2024 Stein, Stetten Spätburgunder GG AUSVERKAUFT

Nährwertangaben und Zutatenliste

VDP.GROSSES GEWÄCHS
Die Weine der Grossen Lagen zeichnet die allerbesten deutschen Weinberge aus, welche parzellengenau abgegrenzt sind. Hier reifen einzigartige Weine, die ein großes Reifepotenzial aufweisen. Nur die allerbesten und zum jeweiligen Weinberg passenden Rebsorten genießen das Privileg, dort große Weine hervorzubringen.

STETTENER STEIN
Der Stettener Stein nimmt unter den von uns bewirtschafteten Lagen die einzigartige Spitzenposition an. Deshalb erzeugen wir dort unsere Großen Gewächse. Die Kernlage liegt einem Hohlspiegel gleich achtzig Meter über dem Main oberhalb der felsigen Schaumkalkbänke des unteren Muschelkalkes in einem halbkreisförmigen Bergeinschnitt. Die steilen, geschützten Weinbergsparzellen mit 50 bis 80% Hangneigung profitieren stark von dem Kleinklima, das sich durch die an der Felswand aufsteigenden warmen Luftmassen sehr schnell erwärmt.  Der sehr skelettreiche, karge Oberboden stellt einen großen Wärmespeicher dar und  ist  schwer zu durchwurzeln. Dies zwingt die Reben über viele Jahre zur Ausbildung tiefer Wurzeln, die in den karstigen Charakter des Muschelkalkes hineindringen, was den Weinen große Mineralität und Eleganz verleiht.

AROMATIK
Saftige, präzise Pinot-Frucht mit feiner Würze und kühler Mineralität. Elegante, straffe Textur und dezenter Pfeffer. Tiefgründig und und viel Zug - ein Spätburgunder, der fränkische Herkunft mit moderner Burgunderstilistik verbindet.

Deutscher Qualitätswein / 0,75 L / Enthält Sulfite
In den eigenen Weinbergen ökologisch erzeugt / DE-Öko-022